キシリトール 1

2023.08.01

キシリトールとは

自然界に存在する糖アルコールの一種。糖アルコールは様々な食品に使われる甘味料であり、アルコールではありません。なので、キシリトールを大量に摂取しても酔っぱらう事もありません。キシリトールは野菜や果物の中にも含まれています。いちごやカリフラワー、ラズベリーなど。また、人体でもキシリトールは作られています。ちなみにガムやタブレットに含まれるキシリトールは白樺やとうもろこしの芯などから採れるキシラン・ヘミセルロースが原料となっています。

 

キシリトールの効果

①甘いのに糖尿病患者でも安心

キシリトールは糖アルコールの中で最も甘いとされ、砂糖と同じくらいの甘みがあります。また、キシリトールは熱を奪うためスーッと冷たい清涼感があるのも特徴です。キシリトール入りのガムやタブレットにミント味が多いのはスーッとしたキシリトールの清涼感と相性がいいからです。キシリトールは砂糖くらい甘いのに4分の３ほどのカロリーしかありません。また、インシュリンに関係なく代謝されるため糖尿病患者でも安心して使えるメリットがあります。

福岡市　早良区　小田部　院長　稲葉　健一郎